Milkshake
Jag skulle egentligen bakat denna helgen men sedan blev det liksom... I AM LAAAAAAZY MAAAAAAN! What you gonna do about it? Så ja… Men jag och min kompis gjorde Milkshake ;)
Egentligen blandade vi ner lite glass, mjölk ,socker och frusna skogsbär på måfå i en mixer….. Så ni får ett kopierat recept!
Ingredienser till Milkshake:
2 stora glas milkshake
4 dl mjölk
0,5 pkt vaniljglass (á 0,5 liter)
1-2 tsk socker
0,5 tsk vaniljsocker (valfritt)
Milkshake med bär: 2 dl bär, goda är blåbär, jordgubbar, hallon, björnbär, hjortron, smultron osv
Milkshake med frukt: 1 banan eller ca 150 - 200 gram frukt, god frukt är mango,melon, skalat äpple ost
Chokladmilkshake: 4 msk chokladdryckspulver typ Oboy (ringla ev. i lite chokladsås på toppen)
Så här lagar du Milkshake:
Skölj, rensa och förbered bär eller frukt efter vilken milkshake du vill göra. Skär frukt som banan, stora jordgubbar i mindre bitar.
Lägg i en skål eller mixer.
MILKSHAKE I MIXER ELLER STAVMIXER: mixa alla ingredienser i en mixer eller matberedare. Stavmixer funkar också bra att mixa milkshaken med.
MILKSHAKE UTAN MIXER: Mosa frukt och bär med en gaffel. Tillsätt mjölk, glass och socker. Vispa ihop till en jämn milkshake.
Chokladsufflé
Ingredienser
1 st vaniljstång
250 g choklad 64%
120 g äggulor
3 tsk maizena
400 g äggvita
80 g socker
2 tsk citronsaft
Gör så här
1. Börja med att smörja suffléformar med smör och socker.
2. Skrapa ur innanmätet från vaniljstången och koka ihop en kräm med choklad, äggulor samt maizena.
3. Vispa sedan äggvita, socker samt citronsaft till en styv maräng.
4. Vänd ned marängen i den varma chokladkrämen. Det är viktigt att den är varm, annars blir det pannkaka av alltihop!
5. Vänd ner smeten i smör- och sockersmorda formar. Tryck eventuellt ner ett färskt hallon mitt i formen.
6. Bakas i 190 grader (varmluft) 10-12 minuter. Ställ formarna i ojämna rader på plåten så att varmluften kommer till från alla håll.
